08 メリークリスマス♪

クリスチャンでも何でもない私ですが、

一応備忘録的にクリスマスメニューを載せておこうと思います。

いや、ほとんど出来合い物なんですが。

ちょっとだけ頑張ったブロッコリーのツリーにご注目。

このブロッコリーツリーは芯に生大根を使用しています。

生大根に3等分に折った楊枝を少し上を向いて刺して、

その楊枝にブロッコリーをつけています。

色とか堅さの点で、ブロッコリーは少し硬めに茹でます。

飾りの☆はニンジンとカボチャ。

厚さ3mm程度の輪切りにして、星形に切り、やはり堅めに茹でます。

楊枝でブロッコリーに刺しています。

周りはグリーンサラダ。レタス、ベビーリーフ、さらしタマネギ、

ミニトマト、赤キャベツなど。

ローストビーフとテリーヌは市販の物。

玉子はゆで卵にして、中央をギザギザに切り、白身はケースにして使います。

黄味を取り出しつぶしてマヨネーズで和え、

白身のケースに詰めます。その上にイクラをトッピング。

そして、やはり市販のローストチキン2枚と、

スパークリングワインとシャンメリー。どちらもロゼにしましたが、

シャンメリーのロゼはキレイなモモ色でしたよ〜。

コレで足りなければピザを焼くつもりでしたが、十分でした。

さて、ケーキですが、どうしようか迷いましたが、

今年はパティスリープラネッツのクリスマスケーキを予約しました。

パティスリープラネッツでケーキは良く買いますが、

クリスマスケーキを予約したのは初めてかも。

種類も色々あってかな〜り迷いましたが、

ホールのケーキではなく、色々な種類が食べられる、

『クリスマスアソートメント6種類』にしてみました。

手前左：フランボアーズのムース、手前中央：チョコレートムース、

一番右：チョコレートケーキ、

中央：マロンのロールケーキ、

奥左：ショートケーキ、奥右：ブルーベリーチーズケーキ

いや〜、どれも大変美味しゅうございました。

ただ、チョコレート系がちょっと多い感じ。

チョコレートムースにチョコレートケーキ、マロンのスポンジもチョコでしたから。

チョコはどちらか一つにして、

もう一つ別なたとえばシュークリーム系とかだとよかったかも。

去年のブログ記事を見たら、去年はサンタさんが来なかったようで、

プレゼントは無しでお掃除だけだったようですが、

今年は30日に買ってくれる予定になっています。

今年も美味しいクリスマスイブでした。

皆さんも、メリークリスマス〜♪

タグ：クリスマス

コメント 2

メリークリスマス！

私もブロッコリーのツリーを作ろうと思っていたのですが、
すっかり挫折しました。（笑）
今年はケーキも無しで……
とりあえず気分だけクリスマスです。

by momo (2008-12-25 15:27) 

momoさんへ
メリークリスマス♪

ブロッコリーのツリー、難しくはないのですが、房をなるべく小さく切り分けるとか、堅めに茹でるとか、結構な手間は掛かりました。
これ、ブロッコリー1房分ですが、ツリーっぽくするには2房使って、もう少し背を高くした方がカッコイイと思います。（でも我家にはブロッコリー嫌いが多いので、2房使うのはもったいないのですが）
気分だけでも、良いクリスマスなら。

さっちゃんさんへ
nice!をありがとうございます！
by ゆっこ (2008-12-25 22:54)